酒店冷库在施工前,首先要根据设计说明了解机组的数量和型号、机组冷凝器的冷却方式、所选蒸发器的形式,以及库体所选用的材料;再进一步确定机房的大小、制冷机组基础的尺寸和地脚螺栓孔的位置等。对于机组冷凝器是风冷方式的,通常机组要 置于室外,便于更好地通风散热,但必须要对机组进行防雨、防水处理。在人员流动多的场所,冷库工程,机组周围还必须做防护栅栏,以免冷凝器风叶商人和碰坏机组。
对于冷库公司来说,建造恒温冷库需要计算好冷量,考虑到制冷机组的功率等各个方面,适量缩短化霜时间,冷库工程制造公司,但要注意储存湿度大的物品,结霜是很严重的。对于使用恒温冷库的客户来说,应该尽量减少开启冷库门的幅度,加大对冷库的监管。假设恒温冷库内用的是冷风机循环制冷,化霜为电加热化霜模式,以低温化霜周期设置为每4小时一次,每次25分钟计算,库内储存量在50%的话,库存物品本身实际温升大概只有3~5度,对储存品质构不成影响。至于温度显示上升到0度,那是因为它的温度探头位置放在冷风机的散热翅片上,测量的是冷风机的化霜温度,不到0度以上,霜是不会化的,所以显示是正常的。
近期,频繁曝出的冷库安全事故,给我们敲响了警钟。冷库的安全生产管理意义非常重大,这关系到冷库自身的使用安全,也关系到操作人员的安全问题。冷库库房怎么做才能保证安全,或者说冷库库房应该如何进行安全管理。主要从以下8个方面来进行:
1、外来参观人员应持有单位介绍信并经厂部或公司领导批准,由有关人员陪同,方可参观库房。参观者未经许可,水产类冷藏冷库工程,不得乱摸乱动冷库内外的有关设备和商品。
2、本厂工作人员非工作关系不得随意进入库房内。
3、凡进入库房内参观作业生产时,一律不准吸烟。
4、库房生产人员应严格遵守商品堆垛装卸的有关规定进行作业,避免设备、商品损坏和人身伤害等事故的发生。
5、在库房内外使用铲车作业时,万吨冷库工程,操作人员要集中精神认真操作,非操作人员不得乱摸乱动和驾驶铲车,以避免意外事故的发生。
6、作业生产完毕后,应注意关门熄灯;库房保管员下班前要认真检查门、灯是否已锁好、关好。
7、需经车间领导同意方准进入冷库阁楼层,凡进入阁楼层内一律不准吸烟和带火种。
8、库房的各种消防器材不许乱拿乱放,做到定期检查和更换药料。
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